Tarta z owocami: gotowy krem wykładamy na wystudzone kruche ciasto i dokładnie go rozsmarowujemy. Na wierzchu układamy ulubione owoce. Sprawdzonym wypiekiem jest tarta z truskawkami, borówkami i malinami. Możemy dodatkowo oprószyć deser cukrem pudrem. Pyszna tarta z owocamiMój Instagram: https://bit.ly/2G28zpIProdukcja: https://www.jkfilms.plCześć, tu Janette! Zapraszam do oglądania mojego kanału, na który Orkiszowa tarta z brzoskwiniami i cynamonem to krucha tarta z owocami na styl włoskiej crostaty lub francuskiej galette. Po prostu tarta pieczona bez foremki. W zdrowszej orkiszowej wersji i bez wcześniejszego podpiekania spodu, który nie namaka (sok z brzoskwiń absorbuje skrobia ziemniaczana). Z aromatem Odkładamy ciasto na 30 minut do lodówki. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 190 stopni C (bez termoobiegu). Zimnym ciastem wykładamy formę. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 20-30 minut - aż się zarumieni. W misce mieszamy śmietanę, 2 jaja, pieprz i sól. Na podpieczony spód wykładamy łyżką 200 g koziego sera typu rolada i Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Śliwki pokroić na kawałki. Mleko skondensowane wymieszać, gdyż na dnie puszki może być bardziej gęste niż na powierzchni. Zmiksować ser mascarpone z jajkami i mlekiem skondensowanym, na gładkie ciasto bez grudek, nie ubijać. Wyjąć formę, ułożyć śliwki i wylać masę. Wstawić do piekarnika i 1. Dno i brzegi foremki do tarty wyłożyć ciastem francuskim, nakłuć po całej powierzchni widelcem. Wstawić do piekarnika nagrzanego 200 stopni i pieczemy aż będzie przyrumieniona około 30 minut ( na złoty kolor) Studzimy. 2. W międzyczasie ugotować budyń według instrukcji na opakowaniu (do mieszanki budyniowej dodajemy jedną . Czy to najmniej kaloryczne ciasto na świecie? Nie. Czy to pyszne ciasto ze zdrowymi składnikami? Ależ owszem. I chociażby dlatego warto je spróbować! Kruchy, pełnoziarnisty spód, gęsty krem z mleka kokosowego i maliny, które przełamują słodycz – to idealne ciasto na każdą okazję. Wahałam się przez chwilę, czy wrzucać ten przepis – ani nie jest najbardziej niskokaloryczny, ani też nie ma samych super fit ekstra healthy składników w sobie. To po prostu zwykła, trochę zdrowsza wersja popularnej tarty. Ale czy wszystko zawsze musi być 0 kalorii, 0 tłuszczu? No nie. Mi to ciasto bardzo smakuje, jest łatwe w przygotowaniu, a dzięki zdrowszym wersjom składników, na pewno bardziej „fit” niż tradycyjne wypieki (a w smaku ani trochę gorsze). Do bazy użyłam mojego znanego Wam przepisu na kruche ciasto (tutaj w wersji ze śliwkami, a tutaj jako jabłecznik) . Próbowałam wiele razy zrobić inny rodzaj kruchego ciasta, eliminując masło czy ilość mąki, ale szczerze – wcale nie było to dobre. 🙂 Dlatego trzymam się mojego sprawdzonego przepisu, który kiedyś wypracowałam, bo zawsze wychodzi, nie sprawia kłopotu, a przy tym umożliwia zamianę składników na zdrowsze. Zamiast cukru jest ksylitol, zamiast zwykłej mąki – pełnoziarnista (ja używam tej, zawsze mnie o to pytacie) i masło podmieniłam na trochę lżejszą wersję. Często pod takimi ciastami zadajecie mi pytanie, czy można zastąpić masło olejem kokosowym, awokado, olejem rzepakowym czy czymkolwiek innym. Z mojego doświadczenia – bez masła nigdy nie wychodzi takie naprawdę kruche ciasto, natomiast oczywiście możecie eksperymentować 🙂 Kwestia kremu – no właśnie. Dla tych bardziej restrykcyjnych mam propozycję – zróbcie krem z tego przepisu, to chyba najzdrowsza możliwa wersja. Dla tych, którzy tak jak i ja wiedzą, że od małej ilości czegoś kalorycznego nic się nie stanie, zachęcam do zrobienia kremu z mleczka, mascarpone i odrobiny białej czekolady. To naprawdę nie są duże ilości – na pewno nie spuchniecie po tym cieście, a na wadze nie będzie plus 5 kilo 🙂 Wydruk przepisu Pełnoziarnista tarta z malinami i białym kremem Bardzo prosta i szybka zdrowsza wersja tradycyjnej tarty. Składniki Kruche ciasto 200 g mąki pełnoziarnistej (ja używam 3 zboża Lubella) 200 g schłodzonego masła (ja użyłam masła jogurtowego Tolonis z Biedry (ma mniej kalorii niż tradycyjne)0,3 szklanki (o pojemności 200 ml) ksylitolu lub erytrolu1 łyżeczka proszku do pieczenia2-4 łyżki mleka (opcjonalnie, jeśli ciasto nie będzie chciało się zlepić) jeśli ciasto jest w porządku, to nie dodajemy Krem 1 puszka dobrze schłodzonego mleczka kokosowego polecam Tao Tao - trochę gorszy skład, ale świetnie się ubija - stosuję tylko do ciast2-3 paski białej czekolady80 g mascarpone opcjonalnie!1 kartonik malin Składniki Kruche ciasto 200 g mąki pełnoziarnistej (ja używam 3 zboża Lubella) 200 g schłodzonego masła (ja użyłam masła jogurtowego Tolonis z Biedry (ma mniej kalorii niż tradycyjne)0,3 szklanki (o pojemności 200 ml) ksylitolu lub erytrolu1 łyżeczka proszku do pieczenia2-4 łyżki mleka (opcjonalnie, jeśli ciasto nie będzie chciało się zlepić) jeśli ciasto jest w porządku, to nie dodajemy Krem 1 puszka dobrze schłodzonego mleczka kokosowego polecam Tao Tao - trochę gorszy skład, ale świetnie się ubija - stosuję tylko do ciast2-3 paski białej czekolady80 g mascarpone opcjonalnie!1 kartonik malin Sposób przygotowania Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, termoobieg. Szykujemy blachę do tart (moja jest o średnicy 26 cm) - pokrywając ją papierem do pieczenia. Kroimy masło na małe kosteczki, wrzucamy do miski. Dodajemy mąkę, ksylitol, proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Zakładamy rękawiczkę i energicznie zagniatamy dokładnie ciasto. Musi być zwarte - możemy dodać trochę mleka - tylko nie przesadzajmy z ilością, bo zepsujemy ciasto! Oczywiście ciasto będzie się trochę kruszyć i rozwalać - to normalne. Ciasto wykładamy na blachę. Ja to robię dociskając ciasto do papieru i jeśli trzeba, rwąc na kawałki i przylepiając kolejne części. Ciasto musi być połączone na blaszce, ale kiedy je układacie, to nie ma nic złego w tym, że musicie je ręcznie poprawić czy zlepić. To normalne. Pieczemy przez około 45 minut (warto kontrolować, bo lubi się przypiec). Krem Krem robimy dopiero po przygotowaniu ciasta! Zimne, dobrze schłodzone mleko kokosowe wyciągamy z lodówki. Stałą, gęstą część z puszki łyżką przenosimy do miski. Ubijamy na pianę przez 2-5 minut. Powinno się ładnie ubić na dość gęstą pianę (ale na pewno nie tak gęstą jak w przypadku śmietany czy białek) W międzyczasie roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej i delikatnie łyżką dodajemy do kremu. Znów ubijamy przez ok 1-2 minuty. Jeśli nie boimy się kalorii (a ja się na przykład nie boję) dodajemy delikatnie serek mascarpone, mieszamy, a następnie ubijamy przez kolejną minutę. Smarujemy kremem nasze ciasto, od razu dekorujemy malinami i wkładamy do lodówki na 2-3 godziny. Rustykalna tarta z wiśniami to idealne ciasto z owocami. Szybko się je robi, jest pełne soczystych wiśni, przepyszne, a do tego pięknie prezentuje się na tarta z wiśniami – proste ciasto z owocamiTarta rustykalna, znana też pod nazwą galette lub crostata, to jedno z najprostszych ciast z owocami. Nie musimy się obawiać o to, że nie wyrośnie, że owoce się zapadną, że będzie zakalec – tu sprawa jest o wiele łatwiejsza. Wystarczy szybko zagnieść ciasto, rozwałkować, ułożyć na nim owoce, zawinąć brzegi i gotowe!POLUB NA FACEBOOKUGłówna gwiazda – wiśnieRustykalna tarta z wiśniami to ciasto, w którym owoce grają pierwsze skrzypce. W przepisie znajdziecie prawie kilogram wiśni! Dla fanów mocno owocowych deserów to rozwiązanie idealne – samego ciasta jest tu niewiele, tylko tyle, by nadać słodki maślany smak. Najważniejsze są zastanawiacie się, czy nie ma problemów z wypływaniem soku z wiśni podczas pieczenia. Otóż jest prosty, ale skuteczny sposób, by do tego nie doszło. Przed wyłożeniem owoców na rozwałkowane ciasto, wystarczy posypać spód mąką migdałową (tak radzi David Lebovitz w przepisie na galette z rabarbarem) albo, jeśli nie macie jej w kuchni – bułką tartą. Oba te produkty skutecznie wchłoną nadmiar soków puszczanych przez wiśnie i albo nic nie wycieknie z ciasta albo będzie to tylko odrobina, która nie będzie sabotować Waszego TEŻ: Inne sprawdzone przepisy na pyszne ciasta znajdziesz w zakładce CIASTOPorcje 8 porcjiCałkowity czas przygotowania 2 godz. 30 g mąki pszennej2 łyżki cukru½ łyżeczki soli115 g masła5 łyżek lodowatej wodyNadzienie700-800 g wiśni100 g cukru1 łyżka skrobi ziemniaczanejPozostałebułka tarta do posypania ciastajajko z odrobiną mleka do posmarowania bokówDo miski wsyp mąkę, dodaj cukier, sól, pokrojone w kostkę zimne masło oraz lodowatą wodę i szybko zagnieć na jednolitą masę (zwróć uwagę na to, żeby nie było grudek masła). Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na minimum 30 ciasto się chłodzi, przygotuj nadzienie. Wydryluj wiśnie i przekrój na półówki. Posyp owoce skrobią ziemniaczaną, ale jeszcze nie mieszaj, by nie puściły ciasto z lodówki i rozwałkuj je na okrągły placek o średnicy ok. 35 cm. Przełóż go na papier do pieczenia wyłożony na blaszce do ciasta posyp mąką migdałową lub bułką tartą. Rozprowadź mąkę/bułkę pozostawiając 5-6 cm od krańca cukier do wiśni i wymieszaj. Przełóż nadzienie na środek ciasta (tam, gdzie jest wysypana bułka tarta).Zawiń boki ciasta na owoce i zlep je tak, by nic nie wyciekało. Posmaruj boki jajkiem roztrzepanym z mlekiem i posyp grubym do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piecz ok. 40-45 ten przepis?Podziel się efektem! Zostaw komentarz poniżej. Nie zapomnij też oznaczyć @przepisynatalerzu i dodać hashtag #przepisynatalerzu na Instagramie i na Facebooku! Do lata coraz bliżej… Plaże, wyjazdy, sezon bikini… Jeśli boicie się o swoją sylwetkę, a kusi Was ciasto z sezonowymi owocami ten przepis jest dla Was… ! Lekkie, jogurtowe z truskawkami… Dietetyczne, ale dalej pyszne! Dla wszystkich słodkich dziurek (ze mną na czele :)! Deser bez wyrzutów sumienia! Do tego błyskawiczny!Uwielbiacie truskawki? Ja kocham… Nie mogłam się doczekać tego pięknego dnia, w którym nasze rodzime truskawki pojawią się…Błoga chwilo trwaj!Jestem prawdziwym truskawkożercą, dodaję je praktycznie wszędzie- owsianka z truskawkami, serek wiejski- z truskawkami, sałatka – z truskawkami (ta warzywna-nie, nie wcale nie jestem psychiczna 😛 ), jogurt no to truskawki, po obiedzie – truskawki z ksylitolem rozdrobnione… Na podwieczorek truskawki…I tak aż truskawki się skończą i mam ich dość do zimy i potem tęsknym wzrokiem patrzę za nimi i odliczam miesiące, dni , godziny aż się pojawią ! 🙂Więc do kompletu mojej obsesji z truskawkami nie mogło zabrać ciacha z truskawkami!Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie zrobiła fit wersji… Ahh te wyrzuty sumienia dietetyka, liczenie kalorii w głowie, ciężkie życie dietetyka … (oczywiście żartuję 🙂ale jak zwykle smak nie mógł odbiegać od klasycznego ciast i tak oto powstał ten przepyszny i dietetyczny wypiek!Powiem szczerze, że był kompletną improwizacją (jak większość moich przepisów) i zawsze jak coś musi trafić do piekarnika to mam dreszcze emocji….Na szczęście (nie zapeszając! ) ostatnio moja dobra passa trwa, a może to kwestia piekarnika, bo na moim nowym wszystko wychodzi idealnie! 🙂Pomysł zrodził się w Dzień Matki na ostatnią chwilę 1,5 godziny przed wyjazdem do mojej Mamy także szybki zakup truskawek i ryzyk fizyk … opłacało się!Oczywiście mogłam pomyśleć wcześniej, ale nie byłabym sobą, gdybym nie wpadła na genialny pomysł kilka dni wcześniej… Na przyjście na świat spóźniłam się o tydzień i tak mi już zostało…Ale ja + adrenalina = idealne kulinarne połączenie <3Ciasto się praktycznie samo się robi, w tempie ekspresowym, najdłużej się piecze i niestety.. bardzo szybko znika… 🙂U mnie rozeszło się w ciągu godziny… Smutno! Ale moja sylwetka tym bardziej na tym nie ucierpiała!Akcja sześciopak dalej u mnie trwa, mam nadzieję, że za niedługo pokażę Wam efekt mojej pracy nad nim <3Jeden kawałek i do tego spory kawałek to tylko 199 kcal!Porównując ilości kalorii to kawałek ze standardowego przepisu to już 400 kcal!Różnica jest ogromna!Dlatego bez wyrzutów sumienia dbając o swoją sylwetką możesz wcinać to ciasto! 🙂Składniki1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej (200 g) u mnie pszenna pełnoziarnista2 jogurty naturalne proteinowe Pilos z Lidla (300 ml)30 g roztopionego masła lub oliwy z oliwek2 jajkaszklanka ksylitolu (zmiksowanego na puder)łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soliPrzygotowanieOwoce myjemy, osuszamy i kroimy na ćwiartki. Ksylitol zmielić na cukier (yyy ksylitol? tak będzie chyba poprawnie :D) puder (w moim przypadku w starodawnym ruskim młynku, 30letni, ale dalej sprawny, cudowna technologia 🙂Jajka ucieramy z ksylitolem, dodajemy rozpuszczone masło i partiami jogurt i wszystko przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia, odrobinę soli, dodajemy do masy jogurtowej i mieszamy aż do połaczenia składnikówCiasto przelewamy do formy (u mnie silikonowa, jeśli nie macie takiej posmarujcie delikatnie tłuszczem lub wyłóżcie papierem do pieczenia) i wkładamy do wcześniej nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy około 40- 45 minut do suchego patyczka (broń Boże nie otwierajcie za wcześnie piekarnika, bo może opaść 🙁I to wszystko, prawda, że szybko? 🙂Przygotowanie zajęło mi około 10 minut! 🙂Smacznego! :)))Wartość odżywcza 1 kawałka (dzieląc masę na 1/8)wartość energetyczna 199 kcalwęglowodany 38,2 gbiałko 8,6 gtłuszcz 5,3 gbłonnik 2,2 gKochani ja najczęściej słodzę ksylitolem jeśli chodzi o wypieki, wiem, że cena jest kosmiczna…Dlatego najcześciej zamawiam na internecie, wychodzi najkorzystniej cenowo…I spokojnie przy moich słodyczowych wyrobach (jest ich na prawdę sporo! 😀 ) i słodzeniu yerby kilogram starcza mi na dobre 2 miesiące, dlatego polecam! 🙂Ma mniej kalorii, niższy indeks glikemiczny, korzystnie wpływa na zęby (zmniejsza ryzyko próchnicy) i na naszą florę bakteryjną w jelitach…I jest naturalny!A jakie jest Wasze ulubione letnie ciasto? Co najczęściej pieczecie?Jakie są Wasze ulubione dania z truskawkami? <3Jeśli jesteście zainteresowani, abym stworzyła Wam indywidualnie opracowany jadłospis pod Wasze smaki ,jednostki chorobowe i styl życia to kliknijcie obrazem i skontaktujcie się ze mną! 🙂Zrób ten pierwszy krok w kierunku wymarzonej sylwetki! 🙂 Stacjonarnie przyjmuję w Tychach i Rudzie Śląskiej, a osoby z innych okolic zapraszam do konsultacji online <3 Tarta z brzoskwiniami, pyszny i prosty deser na kruchym cieście. To tarta brzoskwiniowa, którą upiekłam z okazji swoich urodzin. Delikatny, chrupiący spód ze śmietankowym wierzchem i oczywiście, obowiązkowi, słodkimi brzoskwiniami. Całość posypana płatkami migdałów. Doskonałe połączenie smaku owoców i bakalii. Na samo wspomnienie leci mi ślinka! Zobaczcie jak zrobić tartę z brzoskwiniami krok po też: Najlepsze przepisy na ciastaGdybym miała marcepan, dodałabym go pod śmietankową warstwę, smarując nim podpieczone, kruche ciasto. Mogłabym też przełamać słodkie smaki kwaskowatą skórką z pomarańczy lub cytryny, dodaną do masy. Moja tarta z brzoskwiniami pięknie pachniałaby w trakcie pieczenia. A może po prostu jeszcze piękniej? Moja propozycja to prosty skład, jednak z pewnością przypadnie Wam do gustu!Prosta tarta z brzoskwiniami, słodka i bardzo smaczna, do upieczenia ze świeżymi brzoskwiniami lub takimi z puszki. To szybka tarta brzoskwiniowa ze śmietanką i migdałami, na kruchym, śmietanowym 15 minGotowanie: 45 minRazem: 1 godzinaKategoria: DeserKuchnia: FrancuskaPrzepis na: tarta brzoskwiniowa, tarta z brzoskwiniamiLiczba porcji: 1 okrągła forma o średnicy 30 cm i wysokości ok. 4 cmKalorie: 261kcalPrzepis autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest szklanki mąki (krupczatka lub inna, np. bezglutenowa)200 g masła (1 kostka; schłodzone w lodówce)5 łyżek cukru (polecam zastąpić cukrem brzozowym czyli ksylitolem dla obniżenia liczby kalorii i indeksu glikemicznego)1 jajkoWierzch1 puszka brzoskwiń w lekkim syropie lub świeżych, dojrzałych, obranych ze skórki i wypestkowanych (ok. 500 g; odcedzone)1 kubek kwaśnej śmietany 12% lub 18% (ok. 200 g)3-5 łyżek cukru waniliowego2 jajka100 g płatków migdałowych Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE - GRATIS Składniki na ciasto szybko zagniatam w kulę (najpierw siekam mąkę z masłem za pomocą drewnianej łopatki) i odstawiam do jajka z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodaję śmietanę i ucieram jeszcze rozwałkowuję i wylepiam nim do piekarnika nagrzanego do 220 °C i piekę przez ok. 15 minut (ciasto powinno uzyskać złoto-żółty kolor, w środku nie może być miękkie, dlatego nie wolno wyjmować go, kiedy jest zbyt jasne).Wyjmuję z piekarnika, układam na wierzchu połówki brzoskwiń, zalewam mieszanką waniliowo-śmietanowo-jajeczną, posypuję płatkami migdałowymi i zapiekam jeszcze przez ok. 20-30 minut, aż mieszanka się upieczeniu ciasto od razu wyjmuję z piekarnika i odstawiam do porcji: 90g | Kalorie: 261kcal (13%) | Węglowodany: 24g (8%) | Białko: 4g (8%) | Tłuszcze: 16g (25%) | Tłuszcze nasycone: 8g (50%) | Cholesterol: 64mg (21%) | Sód: 112mg (5%) | Potas: 128mg (4%) | Błonnik: 1g (4%) | Cukier: 11g (12%) | Witamina A: 450IU (9%) | Witamina C: (4%) | Wapń: 43mg (4%) | Żelazo: (7%)Aromat pieczonych brzoskwiń i migdałów unoszący się po mieszkaniu, nawet bez tych opcjonalnych dodatków, kusi ogromnie. Ach, chociaż jeden kawałek odkroić zaraz po wyjęciu z piekarnika i zjeść na ciepło… Właściwie, czemu nie? Podać z gałką lodów waniliowych, trochę jak szarlotkę? Nie, nie ma mowy. Schrupana później, po wystudzeniu, będzie o wiele bardziej krucha. I nabierze pełnego z brzoskwiniamiJak Wam smakuje moja tarta z brzoskwiniami? Może dodalibyście do niej coś jeszcze? Ciekawa jestem, jak Wam wyszła brzoskwiniowa tarta. Dajcie znać w komentarzach!Moje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie Dziś podzielę się z wami moim autorskim przepisem na pyszne, orzeźwiające ciasto – tarta z delikatną masą jogurtową. W smaku okazuje się być podobna do… danonków 😊 W tym przepisie zrobiłam połączenie trzech owoców – borówek, malin i truskawek, a galaretka jest o smaku owoców leśnych. Moja wersja tarty jest bez cukru, bo mamy go wystarczająco dużo w galaretkach. Jedynie dodałam odrobinę stewii na podstawę ciasta, co i tak nie jest konieczne. Wszystkim miłośnikom tarty, owoców, galaretek, no i oczywiście danonków – gorąco polecam wypróbowanie tego przepisu! 🙂 Spód ciasta: Składniki: 110 g mąki pszennej90 g mąki owsianej (jeśli nie macie, możecie zrobić z 200 g mąki pszennej)175 g zimnego masła1 żółtko1 łyżeczka śmietany 12%/ 18%1 łyżeczka stewiiSzczypta soli Przygotowanie: Mąkę przesiać i włożyć do malaksera, następnie dodać masło poćwiartowane w kostki oraz resztę składników. Wszystko dokładnie wyrabiamy na jednolite ciasto nam się wyrobi, tworzymy z niego kulę, owijamy w folię i wstawiamy do lodówki na około 30-40 min. Jeśli nam się bardzo spieszy, pomijamy ten punkt 😉Nagrzewamy piekarnik na 200o. Przygotowujemy blachę: smarujemy masłem i posypujemy kaszą manną (lub mąką). Następnie na całość wykładamy równomiernie ciasto, starając się, aby boki były dobrze uformowane.*Kiedy piekarnik jest już nagrzany, na ciasto nakładamy tymczasowo papier do pieczenia, a jednocześnie coś, co nada odpowiedni ciężar na środek naszej tarty, aby podczas pieczenia nie podniosła się nam do góry. Możecie też wykorzystać profesjonalne kulki obciążające (jeśli takowe posiadacie) lub to, co macie pod ręką (np. ryż). Ciasto pieczemy w 200o przez 10 min., następnie wyciągamy obciążenie i zmniejszamy temp. do 190o . Pieczemy przez kolejne 10 min. Kiedy nasz spód tarty jest już gotowy i lekko zarumieniony, odstawiamy do wystygnięcia. *można też rozwałkować, ale z racji tego, że ja czasem jestem leniwa, nakładam ciasto tak, jak leci 😉 Masa jogurtowa: Składniki: 1 galaretka owocowa*250 ml wody250 ml jogurtu naturalnego Przygotowanie: Galaretkę zalać 250 ml wrzącej wody, następnie całość dokładnie wymieszać i pozostawić do ostygnięcia. Jeśli chcemy wariant „na szybko”, można ją włożyć od razu do zamrażarki, kontrolując jej temp. i gęstość. W normalnych warunkach po ostygnięciu wstawiamy do lodówki, co jakiś czas kontrolując galaretka zaczyna tężeć, mieszamy ją z jogurtem w malakserze. Całość przelewamy do naczynia i wstawiamy do lodówki na ok. 30 min., aby masa była bardziej zbita. Wierzch tarty: Składniki: Ok. 400 g umytych owoców (borówki/truskawki/maliny itp.)1 galaretka owocowa200/250 ml wody Przygotowanie: Galaretkę zalać 200 ml wrzącej wody, dokładnie wymieszać i pozostawić do ostygnięcia. Wariant do stygnięcia na szybko – podobnie jak przy robieniu masy spód już wystygnął i wszystko nam odpowiednio stężało, na całość wykładamy masę jogurtową, następnie nakładamy owoce i wylewamy gotową tartę wstawiamy do lodówki i czekamy, aż wszystko pięknie stężeje. Ciasto jest najlepsze na następny dzień, bo wtedy spód robi się bardziej miękki. A po więcej słodkich przepisów z mojej kuchni, zapraszam tutaj 🙂 Smacznego! 🙂 Ania Jeśli zrobicie trochę za dużo galaretki i się wam trochę przeleje, tak jak mi – ma to swój jeden plus. Boki ciasta są dzięki temu bardziej miękkie i owocowe 😉

tarta fit z owocami